菜谱丨小葱青椒拌香菜肉酱

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今天给大家介绍一款自己经常吃的凉拌菜,其实非常的简单,整个过程也就两步就可以完成。

一、配料

青椒两个,香菜一小把(差不多5根),小葱3棵,肉酱。

二、做法

第一步 切菜

  1. 将青椒洗干净,去掉头部以及青椒里面的籽(有的青椒籽特别的辣,还是去掉的好),切成小段,很窄的那种;
  2. 将小葱洗干净,切成小段;
  3. 将香菜洗干净,切成小段;

以上要是没法把握小段的长度的话,干脆切成丝吧。

第二步 拌菜

将切好的菜放到盆里,加2~3勺之前炸过的肉酱,搅拌均匀,然后装盘就可以了。

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