菜谱丨凉拌尖椒香菜

一,用料

  1. 香菜5棵
  2. 尖椒3个(那种短小,皮厚的最好,辣味十足,。要是不喜欢太辣的也可以换成常见的大尖椒,1~2个就够了。)
  3. 葱(大葱半颗,或者小葱3棵)
  4. 面酱
  5. 六月鲜特级酱油(生抽即可)
  6. 香油

二,做法

第一步,备料

  1. 香菜洗净,切成1cm的小段;
  2. 尖椒洗净,小尖椒的话切成2~3mm的小段(圆圈圈),大尖椒的话切成尖椒丝再切成1~2cm的小段(也可切成指甲盖大小的块)。
  3. 葱洗净,大葱的话切成2~3mm的小段(葱花),小葱的话切成1~2cm的小段。

第二步,搅拌均匀

  1. 将切好的菜放到碗里,
  2. 加面酱一勺,酱油一勺,香油适量
  3. 搅拌均匀即可。
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匿名

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